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*Qualität erleben...

... ist für uns nicht nur Slogan, sondern die Basis unserer Leistungen für Sie und Verpflichtung für unser ganzes Team und unsere Lieferanten.

Wir stehen Ihnen gerne zur Seite - vom Beginn der Planung bis zum Abschluss Ihrer Veranstaltung.

Event Organisation

Im Vorfeld einer jeder Veranstaltung gibt es einige Hürden zu meistern. Wir nehmen diese Herausforderungen sportlich und überwinden für Sie die erforderliche Wegstrecke, dessen klares Ziel eine rundum gelungene Veranstaltung ist.

Viel Erfahrung und ausgeklügelte Checklisten helfen uns, auch auf die kleinsten Details zu achten.

Die – im Zusammenhang mit einem Catering aus unserem Hause – zu Ihrem Event passenden Geschirr-, Besteck und Gläserteile sowie alles nötige Festinventar stimmen wir zusammen mit Ihnen ab.

Kein Streß! Wir stellen uns der Herausforderung - für Sie:

Bei jedem Event machen etwa 90% die Vorbereitungen aus, nur 10% müssen dann am  Veranstaltungstag abgerufen werden.

Alle Anliefer- und Ausführungstermine mit Subunternehmern stimmen wir detailgenau ab, so dass alles zur rechten Zeit am rechten Ort ist.

Sie sehen also, in der Vorbereitungsphase liegt die besondere Herausforderung deren wir uns jedes Mal wieder gerne stellen.

Impressionen

Menüvorschläge

"Klassisches" Menü

Kaltes & warmes Büffet

Gurkensalat, Kartoffelsalat, Karottensalat, Krautsalat
*****
Bunter Blattsalat mit Essig + Öl Dressing
*****
Gefüllte Radieschen
*****
Gegrilltes Gemüse mit Olivenöl mariniert
******
Wacholderschinken mit Melone
*****
Auswahl von Räucherfisch
(Lachs + Graved + Forelle)
*****
Kleine Brotauswahl
*****

Schweinemedaillons an Rotweinschalotten
*****
Geschmorte Kräuter - Rindernudel
*****
Gemüse der Saison (Sortenrein)
*****
Knöpfle - Spätzle
*****
Kartoffelgratin
*****
Rinderbratensoße

Fingerfood

"gehoben"

Gefüllte Radieschen
*****

Gebackene Auberginen
(in Minze-Kräuterpanade)
*****

Mandel-Aprikose im Baconmantel.
*****

Parmesanstern mit Tomate + Oliven
******

Pizzaschnecke mit Zucchini + Schinken
(auch veg. möglich)
*****

Pumpernickeltörtchen auf
auf schwarzwälder Art
(Schinken-Frischkäse)
*****

Ziegenfrischkäse-Sahne
mit grünem Apfel
******

Riesengarnele im Ciabattamantel
*****

Paniertes Schweinefilet
auf Graupensalat
*****

Lachscreme im Glas
mit Crostini
*****

(Ciabatta-Sticks)

Dessert

Süßer Abschluss

Creme Brülee mit
Kaffee und Kardamon im Cube
*****
Topfen Palatschinken mit
Orangensoße
****
Holunder – Quark – Mousse
mit Fruchtsoße
*****
Chilli – Mousse mit Rumkirsche
******
Petit – Feurs
*****
Süsses Sushi
*****
Panna Cotta mit Fruchtsoße

Kundenstimmen

Sehr geehrter Herr Ruoff,

ein großes Lob an Sie und an Ihr Veranstaltungsteam. Die ganze Organisation was das Essen betraf war hervorragend organisiert.


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Wir hatten einen großartigen Tag!

Herzlichen Dank für das leckere Büffet und Ihre freundliche Unterstützung! Das komplette Team kam bei den Gästen super an!


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Hallo an das ganze Ruoff-Team,

im Namen meiner Frau und mir sowie der ganzen Hochzeitsgesellschaft möchten wir uns ebenfalls noch einmal für das ausgezeichnete Essen bedanken.


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Was feiern Sie mit uns?

Auf Wunsch bieten wir Ihnen ein Highlight nach dem anderen.

Ihre Gäste werden noch lange begeistert von Ihrer Veranstaltung schwärmen!


Rufen Sie uns an 0751 6 45 69 oder schicken Sie uns eine Anfrage an info@ruoff-catering.de